品種: 雞蛋	級別: 特	產地/廠家: 山東順康食品有限公司(si)

 

全蛋(dan)液指(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)是(shi)整(zheng)個蛋(dan)，是(shi)以(yi)新鮮雞蛋(dan)為原料，經蛋(dan)殼清(qing)洗(xi)消毒、自動打(da)蛋(dan)，再經過巴(ba)氏殺菌而制(zhi)成的(de)(de)(de)液體(ti)蛋(dan)產品，指(zhi)(zhi)雞蛋(dan)的(de)(de)(de)蛋(dan)清(qing)和(he)蛋(dan)黃(不混(hun)合不分離的(de)(de)(de)狀態)，也可指(zhi)(zhi)前兩者的(de)(de)(de)經過攪拌(ban)的(de)(de)(de)混(hun)合液。全蛋(dan)液主(zhu)要用于中西餐烹飪(ren)。