山東順康食品有限公司生產的全(quan)蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)指的(de)(de)是整個蛋(dan)(dan)，是以新鮮雞(ji)蛋(dan)(dan)為(wei)原料(liao)，經(jing)(jing)蛋(dan)(dan)殼清洗消(xiao)毒、自動打(da)蛋(dan)(dan)，再經(jing)(jing)過(guo)巴氏(shi)殺菌而(er)制成(cheng)的(de)(de)液(ye)(ye)體蛋(dan)(dan)產品，指雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)清和蛋(dan)(dan)黃(huang)(不混合不分(fen)離的(de)(de)狀態)，也可指前兩者的(de)(de)經(jing)(jing)過(guo)攪拌的(de)(de)混合液(ye)(ye)。全(quan)蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)主要用于中西餐烹飪。